Le menu du jour de La fete Nationale:
Ce menu sera un melange de plats de style ‘ancien régime’ (la piece montée) et des menus fixes qu’on trouve dans les restaurants d’aujourd’hui!
Pastis
Bouillon- le premier restaurant
Crudités (radis au buerre salée de Normandie, celeriac remoulade, carrottes rapées) avec baguettes faites à la maison
Truite aux amandes
Gratin Dauphinois
Fromages de Mons
Croquembouche avec créme patissière fleurs d’oranger
Café (Douwe Egberts, oui oui, je sais, ce n’est pas francais)
Dégustation de vins francais avec Ten Green Bottles
Il y aura un accordeoniste guinguette.
Et voici, quelques chansons francais que j’adore:
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